Кюфтенца от Киноа и Боб Мунг
Постите могат да бъдат приятно изживяване, ако имате нужното вдъхновение и изпитана рецепта под ръка. Ние ще се погрижим за всичко това!
Приготвили сме една ароматна и вкусна рецепта за Кюфтенца от Киноа и Боб Мунг, която ще разчупи представите ви за постна храна.
Залагаме на нетрадиционни продукти, които ще допринесат за приповдигнатото настроение на цялото семейство не само заради изкушаващия външен вид, а и заради неустоимия вкус.
Днес сме приготвили бърза рецепта за кюфтенца от Киноа и Боб Мунг. Няма да губим повече време, нека започваме готвенето:
Необходими продукти:
- 1 ч.ч боб Мунг
- 1 ч.ч киноа
- 2 глави лук
- 4 скилидки чесън
- 2 с.л кокосово брашно
- Подправки на вкус - черен пипер, лют червен пипер, червен пипер,куркума,кимион, чубрица, и сол.
- 3 с.л зехтин/олио
- 50 мл. кокосова сметана
*Имайте предвид, че боб Мунг трябва да се накисне във вода 12 часа преди готвене!
Начин на приготвяне:
Загрейте предварително фурната на 170°С.
Намачкайте или блендирайте сготвения боб по упътването на опаковката, още докато е топъл.
В голяма купа добавете боба и топлата киноа, като ги смесите добре.
В тиган загрейте зехтина/олиото, добавете лука и чесъна, за да ги сотирате до омекване. Добавете червения пипер, куркумата и сотирайте още половин минута.
Добавете кокосовата сметана, разбъркайте добре и изсипете сместа при боба и киноата. Добавете и останалите съставки и разбъркайте.
Оформете сместа под формата на кюфтенца и ги поставете в тава, която предварително сте постлали с хартия за печене.
Печете за около 20 мин. до приятен златист загар. Можете да похавате кюфтенцата с любимия ви дип.
*Рецептата за Kюфтенца от киноа и боб мунг за нас направи Nuray Ademova, известна в социалните мрежи като @foodyourfriend_ . Надяваме се да ви е харесала!
Тази година сме приготвили още много Коледни постни рецепти,които да направят постите едно приятно изживяване.
